Я не согласен ни с одним словом, которое вы говорите, но готов умереть за ваше право это говорить... Эвелин Беатрис Холл

независимый интернет-журнал

Держись заглавья Кругозор!.. Наум Коржавин
x

THE FISHING

Рыбацкие бывальщины

Опубликовано 3 Сентября 2010 в 06:20 EDT

Одновременно на берегу, из предварительно наловленной не тобой рыбы, заканчивают готовить наваристую стерляжью уху (в этих водоёмах водилась стерлядь), заправленной различными специями, пахнущей свежим укропом и дымком. Тебя уже зовут к костру, отведать божественное блюдо, а в это время как раз дернулся поплавок, кажется, клюнуло… Из воды достаются предварительно помещённые туда для охлаждения бутылки с водкой и другими напитками и …
Гостевой доступ access Подписаться

Мо­лодой хо­зя­ин пред­при­ятия, на ко­тором я про­дол­жал ус­пешно, как мне ка­залось, ра­ботать (по име­ни Грэг) очень хо­рошо от­но­сил­ся к ра­бочим. К каж­до­му го­сударс­твен­но­му праз­дни­ку вы­дава­лись про­дук­то­вые на­боры. Они бы­ли раз­но­об­разны­ми и хо­роше­го ка­чес­тва, а к Рож­дес­тву мож­но бы­ло по­лучить бу­тыл­ку вод­ки или ви­на, а так­же шам­пан­ское. Иног­да ус­тра­ива­лись кор­по­ратив­ные обе­ды, где жа­рились гам­бурге­ры, ку­риные кры­лыш­ки и раз­личные ово­щи. При этом глав­ным по­варом выс­ту­пал ге­нераль­ный ме­нед­жер, италь­янец круп­но­го раз­ме­ра Ар­тур.

И вот где-то в кон­це ав­густа по це­хам про­нес­лась ра­дос­тная весть: с суб­бо­ты на вос­кре­сенье бу­дет ор­га­низо­вана ноч­ная ры­бал­ка в оке­ане. Приг­ла­ша­ют­ся ра­бот­ни­ки с семь­ями. Же­ла­ющие при­нять учас­тие в этом ме­роп­ри­ятии, дол­жны при­быть в мор­ской клуб го­рода Глос­тер, что на се­вере шта­та Мас­са­чусетс, к один­надца­ти ве­чера. Это со­об­ще­ние ме­ня силь­но взвол­но­вало: по­пасть на нас­то­ящую оке­ани­чес­кую ры­бал­ку - это кру­то! Я не мог зас­нуть всю ночь…

Сколь­ко се­бя пом­ню, я всег­да лю­бил рыб­ную лов­лю, а к лю­дям, за­нима­ющим­ся ры­бал­кой, от­но­сил­ся с ка­ким-то бла­гого­вени­ем. Сам же нас­то­ящим ры­баком так и не стал.

В да­лёком детс­тве по со­седс­тву жил один не очень ста­рый, не­боль­шо­го рос­точка че­ловек по име­ни дя­дя Ко­ля. По­явил­ся он в на­шем дво­ре сра­зу пос­ле окон­ча­ния вой­ны, со­еди­нив свою жизнь с Алек­се­ев­ной, та­кой же ма­лень­кой, круг­лой ку­бышеч­кой, жен­щи­ной не­из­вес­тной судь­бы. Дя­дя Ко­ля жил ти­хо, мож­но ска­зать, не­замет­но: не пил, не иг­рал с со­седя­ми в до­мино, не си­дел на ска­ме­еч­ке у до­ма и не пле­вал се­меч­ки. Он всег­да был одет в один и тот же ра­бочий, чёр­но­го цве­та кос­тюм ле­том; осенью до­бав­лялся бре­зен­то­вый зе­лено­вато­го цве­та плащ, а зи­мой - ват­ник или, как на­зыва­ли зна­токи, те­лог­рей­ка. Вся одеж­да по­пахи­вала ры­бой, так как по­гова­рива­ли, что он ра­ботал на ры­бохо­лодиль­ни­ке и, под­во­ровы­вая рыб­ные раз­но­солы, про­носил их че­рез про­ход­ную пред­при­ятия в кар­ма­нах одеж­ды.  Его от­ли­чали толь­ко два свой­ства: он пос­то­ян­но мол­чал и са­мозаб­венно лю­бил ры­бал­ку. Вот на этой поч­ве и про­изош­ло на­ше зна­комс­тво.

Я учил­ся уже где-то во вто­ром-треть­ем клас­се и од­нажды, вер­нувшись из шко­лы, стол­кнул­ся на кры­леч­ке на­шего не­хит­ро­го пос­ле­во­ен­но­го жи­лища, с дя­дей Ко­лей. На удив­ле­ние, он от­ве­тил на моё "здрас­те". Маль­чик я был вос­пи­тан­ный и с взрос­лы­ми всег­да здо­ровал­ся. Он спро­сил, что я де­лаю в вос­кре­сенье. По­лучив от ме­ня не­оп­ре­делён­ный от­вет, дя­дя Ко­ля сра­зу же пе­решёл к де­лу и пред­ло­жил пой­ти с ним на ры­бал­ку. По­лучить это за­меча­тель­ное пред­ло­жение - все­го лишь пол­де­ла, не­об­хо­димо бы­ло по­лучить раз­ре­шение от ма­мы и, са­мое глав­ное, иметь хо­тя бы удоч­ку. С этим бы­ло слож­нее.

Все пос­ле­ду­ющие дни до вос­кре­сенья бы­ли за­няты под­го­тови­тель­ны­ми ра­бота­ми. В приб­режных за­рос­лях ло­зы я вы­резал длин­ную ров­ную пал­ку, очис­тив её от ве­ток и ко­ры, прев­ра­тив в уди­лище. Лес­кой пос­лу­жила шел­ко­вис­тая креп­кая нить, пред­ва­ритель­но на­тёр­тая мы­лом, мо­ток ко­торой я на­шел на свал­ке со­сед­не­го пред­при­ятия, при­над­ле­жаще­го Об­щес­тву сле­пых. Поп­ла­вок был со­ору­жён из вет­ки, отор­ванной от про­сяно­го ве­ника. Пред­сто­яло са­мое труд­ное: дос­тать крю­чок и гру­зило. Не най­дя ни­чего под­хо­дяще­го, я прик­ре­пил к лес­ке не­боль­шую, то­же по­доб­ранную на свал­ке, гай­ку. С крюч­ком бы­ло слож­нее. В пос­ле­во­ен­ных ма­гази­нах ни­чего по­доб­но­го не про­дава­лось; ба­рахол­ка, на ко­торой мож­но бы­ло бы по­ис­кать до­во­ен­ную рос­кошь - рыб­ный крю­чок, ус­тра­ива­лась толь­ко в вос­кре­сенье, но это поз­днее сро­ка, обоз­на­чен­но­го дя­дей Ко­лей. Я объ­явил в клас­се ав­рал. На сле­ду­ющий день вож­де­лен­ный крю­чок был вы­менян на ма­лень­кий пе­рочин­ный но­жичек с од­ним лез­ви­ем и от­ло­ман­ной на­поло­вину пер­ла­мут­ро­вой об­клад­кой. Этот но­жичек я зна­читель­но рань­ше вы­менял на по­мидор у плен­но­го япон­ца, ла­герь плен­ных рас­по­лагал­ся по со­седс­тву, в быв­шей ев­рей­ской шко­ле име­ни Пе­реца.  Хо­тя об­мен, по- мо­ему мне­нию, был не­рав­но­цен­ным, же­лание по­пасть на пер­вую в жиз­ни ры­бал­ку пе­реси­лило все эко­номи­чес­кие це­лесо­об­разнос­ти.

Я бы пок­ри­вил ду­шой, ес­ли бы ска­зал, что по­пыт­ка по­любить ры­бал­ку в дет­ские го­ды бы­ла единс­твен­ной. Нет, ко­неч­но. В про­цес­се дол­гой жиз­ни, дли­тель­ных ко­ман­ди­ровок, при­нима­ющая сто­рона иног­да пред­ла­гала от­дохнуть, по­ехав по­ловить ры­бу. Иног­да эти пред­ло­жения с бла­годар­ностью при­нима­лись. Ой, что это бы­ли за ры­бал­ки! Дух зах­ва­тыва­ет от вос­по­мина­ний.

При­ез­жа­ешь, ска­жем, на бе­рег ре­ки Томь или на Об­ское мо­ре, а те­бя встре­ча­ют лю­ди, го­воря­щие толь­ко на рыб­ную те­му, и ты на­чина­ешь за­ряжать­ся об­щим ажи­ота­жем. Как бы со зна­ни­ем де­ла, на­чина­ешь об­суждать, ка­кие уди­лища выб­рать, ло­вить с поп­лавком или без, на один крю­чок или боль­ше, что при­менить в ка­чес­тве на­живы для лов­ли: на жив­ца, дож­де­вого чер­вя или спе­ци­аль­но при­готов­ленную ка­шу, сдоб­ренную рас­ти­тель­ным мас­лом. Ведь ры­бы та­кие гур­ма­ны! И ес­ли хо­чешь пой­мать хо­тя бы од­ну ма­люсень­кую рыб­ку, дол­жен по­доб­рать со­от­ветс­тву­ющее ме­ню.

На­конец, пред­ва­ритель­ные раз­го­воры за­кон­че­ны и ты хва­та­ешь уди­лище и бе­жишь к во­де, что­бы заб­ро­сить удоч­ку. С тре­петом, с за­мира­ни­ем сер­дца смот­ришь на поп­ла­вок или кон­чик уди­лища и ждёшь, ждёшь, ждёшь… Сей­час клю­нет!..

Од­новре­мен­но на бе­регу, из пред­ва­ритель­но на­лов­ленной не то­бой ры­бы, за­кан­чи­ва­ют го­товить на­варис­тую стер­ляжью уху (в этих во­до­ёмах во­дилась стер­лядь), зап­равлен­ной раз­личны­ми спе­ци­ями, пах­ну­щей све­жим ук­ро­пом и дым­ком. Те­бя уже зо­вут к кос­тру, от­ве­дать бо­жес­твен­ное блю­до, а в это вре­мя как раз дер­нулся поп­ла­вок, ка­жет­ся, клю­нуло… Из во­ды дос­та­ют­ся пред­ва­ритель­но по­мещён­ные ту­да для ох­лажде­ния бу­тыл­ки с вод­кой и дру­гими на­пит­ка­ми и … на­чина­ет­ся ис­тинная ко­ман­ди­ровоч­ная ры­бал­ка.

Пос­ле та­кой ры­бал­ки на ут­ро ты ощу­ща­ешь лёг­кое по­калы­вание в вис­ках, боль в за­тыл­ке и пло­хую ко­ор­ди­нацию дви­жений. Луч­шим ле­карс­твом на пох­мелье, по­мимо тра­дици­он­ной рюм­ки вод­ки или огу­реч­но­го рас­со­ла, яв­ля­ет­ся что? Ко­неч­но, ос­татки ве­чер­ней ухи, но без ры­бы, т.е. юш­ки, юшеч­ки… Бла­женс­тво!

А од­нажды, ка­жет­ся, на Об­ском мо­ре, из со­сед­ней де­рев­ни при­вез­ли ка­нис­тру кис­ло­го мо­лока. Всё бы­ло бы хо­рошо, да ка­нис­тра ока­залась из-под бен­зи­на. От всех ры­баков им ра­зил, хоть под­жи­гай. Смех, да и толь­ко!

За­пом­ни­лась ры­бал­ка в дель­те ре­ки Вол­га, на ос­тро­ве, в ак­ку­рат, нап­ро­тив бе­лока­мен­ной Ас­тра­хани. Толь­ко что спа­ла во­да пос­ле ве­сен­не­го раз­ли­ва, но в по­нижен­ных мес­тах она ос­та­лась, а в ней киш­мя ки­шела нек­рупная ры­ба. И что же это бы­ло за раз­но­рыбье! Окунь­ки, крас­но­пёр­ки, щуч­ки, су­дач­ки, да­же со­мики по­пада­лись. Один чер­вяк на нес­коль­ко рыб. Как го­ворит­ся, ру­ка бой­ца ко­лоть ус­та­ла. За два ча­са ры­бал­ки - два вед­ра ры­бы. Хва­тило и на уху, и же­реху.

И ещё вспо­мина­ет­ся ры­бал­ка на Чёр­ном мо­ре в рай­оне Алуш­ты. При­еха­ли мы как - то по­гос­тить к сту­ден­ческо­му дру­гу, ра­ботав­ше­му тог­да мес­тным на­чаль­ни­ком. Он-то нас и приг­ла­сил на со­вер­шенно не­обыч­ную рыб­ную лов­лю став­ри­ды. Не­обыч­ность сос­то­яла в том, что мел­кая став­ри­да ло­вилась на… не по­вери­те - го­лый ни­кели­рован­ный крю­чок, да не на один, а сра­зу семь.

Труд­ность сос­то­яла  в том, что лов­ля про­ис­хо­дила с лод­ки, при при­лич­ном вол­не­нии мо­ря. Не­об­хо­димо бы­ло на­пасть на ко­сяк ры­бы, а тог­да уж чер­пай, толь­ко ус­пе­вай сни­мать с крюч­ка: заб­ро­сил ко­рот­ким уди­лищем лес­ку в стаю, крюч­ки блес­тят в во­де и ры­ба на них бро­са­ет­ся, нуж­но вов­ре­мя под­сечь - и семь ры­бок тво­их. И так до тех пор, по­камест не на­до­ест. Да­лее све­жепой­ман­ную ры­бёш­ку опус­ка­ешь на пять ми­нут в сла­бо со­леный рас­твор и под­ве­шива­ешь для про­вет­ри­вания на жар­кое крым­ское сол­нце. К кон­цу вто­рого дня, как раз бли­же к ве­черу, жир­ная, слег­ка вя­леная став­ри­да са­ма про­сит­ся в рот. Жа­ра ос­ла­бева­ет, ду­ет лёг­кий ве­терок - нас­ту­па­ет по­ра пи­ра. До­пол­ни­тель­но к став­ридке, на мес­тном рын­ке по­купа­ют­ся 2-3 трёх­литро­вых бан­ки боч­ко­вого мо­лодо­го сто­лово­го ви­на, зна­мени­тые, от­ли­ва­ющие зо­лотом та­тар­ские че­буре­ки и … "гу­ди" всю ночь. Ах, что за пре­лесть эта ры­бал­ка!

…Го­лубая ры­ба, так  на­зыва­лась ры­ба, на ко­торую пред­сто­яла лов­ля ночью в от­кры­том оке­ане: при­мер­но че­тыре-пять миль от бе­рега. Эта ры­ба вхо­дит в приб­режные во­ды США на­шего шта­та с и­юня по сен­тябрь ме­сяц. Круп­но­го раз­ме­ра, мощ­ная и силь­ная и борь­ба с ней дос­тавля­ет боль­шое удо­воль­ствие ры­бакам. Тем бо­лее лов­ля её не тре­бу­ет осо­бых ухищ­ре­ний, спе­ци­аль­ных снас­тей и дли­тель­ной под­го­тов­ки.

Итак, к один­надца­ти ве­чера од­на за дру­гой, как на бал, съ­ез­жа­лись ма­шины к прис­та­ни Мор­ско­го клу­ба, где пред­сто­яло пе­ресесть на мор­ской бот, ко­торый дос­та­вит ра­бот­ни­ков на­шей фаб­ри­ки к мес­ту ры­бал­ки. На бе­регу у прис­та­ни уже вов­сю ра­бота­ла элек­тро­мясо­руб­ка, го­товя рыб­ный фарш, ко­торый по­том бу­дет выб­ро­шен за борт для при­кор­ма го­лубой ры­бы. Здесь же, на прис­та­ни сто­яли нес­коль­ко под­но­сов с кус­ка­ми на­резан­ной ры­бы, ис­поль­зу­емых в ка­чес­тве на­живы, и цеп­ля­емых на крю­чок.

По­сад­ка на суд­но прош­ла быс­тро и че­рез нес­коль­ко ми­нут мы от­плы­ли. На ча­сах бы­ло трид­цать ми­нут две­над­ца­того но­чи. Све­тила яр­кая лу­на, мер­ца­ли звёз­ды, как ска­зал бы по­эт. Ощу­щение пол­ной от­чуждён­ности: ко­рабль не плы­вёт, а как бы па­рит в воз­ду­хе. Пот­ря­са­юще! 

Не смот­ря на ро­ман­ти­ку про­ис­хо­дяще­го, аме­рикан­цы праг­ма­тич­ны, как всег­да. День­ги уп­ла­чены и сер­вис ор­га­низу­ет­ся по пол­ной прог­рамме. Всё чёт­ко, до про­тив­но­го. Пред­ста­витель су­довой ко­ман­ды про­вёл инс­трук­таж, на­поми­нав­ший вы­дачу за­даний пе­ред сра­жени­ем: все ста­новят­ся у сво­их но­меров, зак­реплён­ных за каж­дым вдоль обо­их бор­тов суд­на; там же име­ют­ся, при­готов­ленные ко­ман­дой и встав­ленные в спе­ци­аль­ные труб­ки удоч­ки. Всем стар­то­вать по сиг­на­лу, ког­да суд­но по­дой­дёт к мес­ту лов­ли и бу­дут вклю­чены про­жек­то­ры! Ры­ба с по­мощью ка­туш­ки под­тя­гива­ет­ся толь­ко к бор­ту, под­ни­мать же на борт из-за её боль­шо­го ве­са и раз­ме­ра бу­дет толь­ко мат­рос со спе­ци­аль­ным баг­ром. Пой­ман­ную ры­бу ук­ла­дывать в вы­дан­ный каж­до­му ме­шок из ро­гожи; на кор­ме име­ет­ся раз­де­лоч­ный стол, где для же­ла­ющих мат­рос за до­пол­ни­тель­ную пла­ту мас­тер­ски вы­режет из цель­ной ры­бы фи­ле и упа­ку­ет в по­ли­эти­лено­вый па­кет, так что руч­ки не за­пач­ка­ешь. В зак­лю­чение со­об­ща­ет­ся, что на бор­ту ра­бота­ет бар с пол­ным на­бором на­пит­ков, го­рячи­ми и хо­лод­ны­ми за­кус­ка­ми, од­но­разо­вой по­судой, сал­фетка­ми и дру­гими пред­ме­тами ги­ги­ены. Но са­мое глав­ное: это рыб­ное блю­до Но­вой Ан­глии - суп из мо­реп­ро­дук­тов, ша­удер со слив­ка­ми. Вспо­мина­ете, пер­во­быт­ную юшеч­ку с  дым­ком? Вот так- то…

Хо­рошо из­вес­тна лю­бовь аме­рикан­цев к раз­личным иг­рам, ро­зыг­ры­шам, со­рев­но­вани­ям, по­беда в ко­торых по­ощ­ря­ет­ся день­га­ми. Здесь на бор­ту на­шими ра­бочи­ми так­же был ор­га­низо­ван то­тали­затор с взно­сом каж­до­го учас­тни­ка по де­сять дол­ла­ров. Сло­жил­ся при­лич­ный пул. Для оп­ре­деле­ния по­беди­теля на кор­ме бы­ло под­ве­шено ко­ромыс­ло, к обо­им кон­цам ко­торо­го под­цепля­лась пой­ман­ная ры­ба. По­беда и де­неж­ный приз дос­тался то­му, кто вы­тащил са­мую тя­желую ры­бину.

В три ут­ра бот бла­гопо­луч­но при­чалил к бе­регу. У каж­до­го ры­бака был при­лич­ный куль вкус­ней­ше­го фи­ле го­лубой ры­бы. За­меча­тель­ная наг­ра­да за ос­во­ение труд­но­го, но так не­об­хо­димо­го аме­рикан­ско­го опы­та. Ведь нам, на­шим де­тям, вну­кам здесь жить!


Lynn, MA, USA
02.05.2010

Не пропусти интересные статьи, подпишись!
facebook Кругозор в Facebook   telegram Кругозор в Telegram   vk Кругозор в VK
 

Слушайте

НОВЫЕ КНИГИ

Мифы, легенды и курьёзы Российской империи XVIII–XIX веков. Часть двенадцатая

«Нет, уж, милостивая государыня, этого в Евангелии точно нет!!!»

Граф Разумовский: «Боюсь, государыня, в России мор будет»

«Пуд сала на лечение его высочества...»

Игорь Альмечитов май 2025

СТРОФЫ

ПУШКИН – ВЫСОЦКИЙ (ПОЭМА)

Борис Пукин май 2025

Царь Эдип

Потому тут и мор, что остался с женой,
что сроднился вполне со случайной страной;
кто не хочет ослепнуть – не слушай слепца,
нет нам Родины, матери нет, нет отца!

Дмитрий Аникин май 2025

ИСТОРИЯ

Украинские маршалы

Смотрел краем глаза парад победы…

Виталий Цебрий май 2025

РЕЗОНАНС

Украинский почемучка (сериал)

Почти каждое утро и почти каждый украинский гражданин, просыпаясь, задает себе первый вопрос: "Почему американец Дональд Трамп решил, что можно безнаказанно и на свой выбор отбирать у соседа его дом (квартиру), страну, жену, например, и детей?"

Виталий Цебрий май 2025

Держись заглавья Кругозор!.. Наум Коржавин

x

Исчерпан лимит гостевого доступа:(

Бесплатная подписка

Но для Вас есть подарок!

Получите бесплатный доступ к публикациям на сайте!

Оформите бесплатную подписку за 2 мин.

Бесплатная подписка

Уже зарегистрированы? Вход

или

Войдите через Facebook

Исчерпан лимит доступа:(

Премиум подписка

Улучшите Вашу подписку!

Получите безлимитный доступ к публикациям на сайте!

Оформите премиум-подписку всего за $12/год

Премиум подписка